แช่แข็งอย่างรวดเร็วแอปเปิ้ล Dice อุปกรณ์การประมวลผลควบคุมโดย PLC สามารถเสร็จสิ้นการปอกเปลือก, de-cored, ตัดกลีบ, ป้องกันสี 4 การกระทำสามารถเคลื่อนไหวเดียวหรือสองครั้ง ผลไม้ที่ใช้บังคับ ได้แก่ แอปเปิ้ลลูกแพร์มะละกอ ฯลฯ เนื่องจากมีดปอกเปลือกสามารถแนบกับการเปลี่ยนแปลงรูปร่างของผลไม้โดยอัตโนมัติความหนาของการปอกเปลือกสามารถปรับได้ดังนั้นการสูญเสียเนื้อของสายพานน้อยลง ก่อนเปิดเครื่องจะเลือกมีดแทงตามเส้นผ่านศูนย์กลางของแกนตัวเลือกมีดตัดตามจำนวนกลีบตั้งการกระทำและพารามิเตอร์บนหน้าจอสัมผัสจากนั้นใส่ผลไม้ลงในถังเครื่องจักรจะให้ผลไม้โดยอัตโนมัติและทำ "ปอกเปลือกการกระทำเดียว" หรือ "ปอกเปลือกแทงสองครั้ง" หรือ "ปอกเปลือกแทงสามการกระทำ" ในเวลาเดียวกันการฉีดพ่นของเหลวในช่องป้องกันสีจะถูกปอกเปลือกเพื่อป้องกันไม่ให้ออกซิเดชันกลายเป็นสีดำ เครื่องนี้เป็นชิ้นแอปเปิ้ลแห้งผลไม้ที่เก็บรักษาไว้กระป๋องน้ำผลไม้สดแยมและอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการประมวลผล